कालका (हरपाल सिंह) : राजकीय महाविद्यालय कालका में गृह विज्ञान विभाग द्वारा स्वास्थ्य एवं पोषण प्रदर्शनी का आयोजन किया गया। गृह विज्ञान विभाग की विभागाध्यक्ष श्रीमती वंदिता शर्मा ने बताया कि इस प्रदर्शनी का आयोजन सितम्बर माह में होने वाले पोषण उत्सव के अन्तर्गत किया गया है। पूरा माह चले इस उत्सव का आयोजन महाविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग ने इको क्लब, रेड क्रॉस सोसायटी एवं एन एस एस के साथ मिल कर किया। इस उत्सव के अन्तर्गत आहार क्लीनिक, हैल्थ चेकअप कैंप, एनेमिया चेक अप कैंप, वेक्टर जन्य बीमारियों, एनेमिया से बचाव तथा जागरूकता , व्यक्तिगत स्वच्छता, साफ सफाई की आवश्यकता संबंधी कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। इस के अन्तर्गत एनएसएस स्वयं सेवकों को आहार तथा पोषण संबंधी प्रशिक्षण भी दिया गया जो आस पास के इलाकों में लोगों को जागरूक करने का काम कर रहे है। प्रदर्शनी में रिटायर्ड उच्च शिक्षा अधिकारी श्रीमती सरोज बिश्नोई ने बतौर मुख्य अतिथि और रिटायर्ड प्रिंसिपल डॉ वी पी सिंह ने विशिष्ठ अतिथि के तौर पर शिरकत की। प्रदर्शनी में गृह विज्ञान के विद्यार्थियों ने आहार संबंधी विभिन्न विषयो पर प्रोजेक्ट बनाए। इनमे संतुलित आहार, विभिन्न प्रकार के पौष्टिक नाश्ते, पौष्टिक टिफिन प्रस्तुत किया। विद्यार्थियों ने सोयाबीन , मिलेट्स, अंकुरित दाले, बीज, मेवे आदि के महत्व को भी दर्शाया। प्रदर्शनी में हृदय को स्वस्थ रखने वाले आहार को भी बताया गया। वनस्पति विज्ञान विभाग के द्वारा मधुमेह में लाभदायक विभिन्न पेड़ पोधो को भी दिखाया गया। महाविद्यालय में चुनाव प्रक्रिया के प्रचार के लिए आए आला अफसरों ने भी प्रदर्शनी को देखा। सम्मानित अधिकारियों में अतिरिक्त उपायुक्त श्रीमती मनिता मालिक समेत जिला योजना अधिकारी, जिला वन अधिकारी, जिला सक्षम अधिकारी,चुनाव प्रक्रिया अधिकारी, एस एच ओ कालका प्रमुख आदि थे। इस अवसर पर बच्चो को द्वारा बनाए गए अंकुरित दालों के सलाद और जल जीरे के सब ने भूरी भूरी प्रशंसा की। महाविद्यालय के प्राचार्य कुसुम आद्या ने पूरा माह चले इन कार्यक्रमों के सफल आयोजन के लिए गृह विज्ञान की वंदिता शर्मा डॉ सोनाली, ऋतु वनस्पति विज्ञान विभाग के डॉ रामचंद्र, इको क्लब इंचार्ज डॉ बिंदु, रेड क्रॉस सोसायटी इंचार्ज नीतू और एन एस एस अधिकारी डॉ इंदु के प्रयासों की प्रशंसा की और उन्हें इस उत्सव के सफल आयोजन के लिए बधाई दी। इस अवसर पर बच्चो को प्रोत्साहित करने के लिए प्रो राकेश गोयल, सुशील कुमार डॉ बिंदु आदि उपस्थित थे।
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